|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Перець каєнський (мелений, рiзаний)
Харчова цінність на 100 грам:
жири - 15,2 г,
білки - 13 г,
вуглеводи - 52 г,
калорійність - 341 ккал.
Склад: перець каєнський 100 %.
Термін придатності: 12 місяців.
Найкращі поєднання з перецем каєнським
Каєнский перець вважають найбільш гострою спецією. Плоди мають червоний колір і дуже пекучі на смак.
В приготуваннi кайенский перець можна використовувати свіжим та сушеним.
Спецію найчастіше додають до м'ясних страв, до свинини, яловичини, страви з риби. У великій кількості каєнский перець додають до соуса "Тобаско".
Каєнский гіркий перець покращує смак супів, бобових. Його додають також у каву і гарячий шоколад.
Зберігання
Найкращий спосіб зберiгати в сухому герметичному контейнері .