Перець чорний мелений

Харчова цінність на 100 грам:
жири - 3,3 г, 
білки - 10,4 г, 
вуглеводи - 64,0 г, 
вода - 12,5 г,
калорійність - 251,0 ккал.

Склад: перець чорний мелений100%.

Термін придатності: 12 місяців.

Найкращі поєднання з чорним перцем 

Подрібнений чорний перець чудово смакує до салатів, супів ,  мʼясних страв та риби а також гарнірів. Це універсальна спеція!
Чорний перець мелений  використовують при виготовленні ковбас, паштетів  та маринадів. Його  застосовують  як самостійну пряність  так і в сумішах інших спецій. Краще його додавати в кінці приготування, для більш яскравого аромату.

Корисні властивості чорного перцю 

Ця унікальна спеція містить антиоксидантні компоненти і може мати протизапальні та протимікробні властивості. Чорний перець  містить вітамін А, Е, К, С і вітамін В6. А також натрій, калій, фолієву кислоту, холін і багато інших елементів.

Зберігання

Найкращий спосіб  зберiгати в сухому герметичному контейнері  i приправа надовго збереже свої харчові та смакові якості.

Авокадо запечене з лососем

Iнгредієнти: авокадо 2 шт , яйця 2 шт, лосось солоний або копчений 70 гр, перець чорний мелений, паприка мелена копчена за смаком, зелена цибуля 1 стебло, 2 тости житнього хліба.

Авакадо розрізати та видалити кісточку.
Забрати трохи м’якоті де була кісточка, покладіть шматочки лосося та зверху яєчний жовток . Збийте яєчні білки, влийте поверх лосося і жовтка. Потiм посипати чорним перцем, паприкою . Випікайте при 180 градусів 10 хвилин. Зверху посипаємо зеленою цибулею і подаємо з хрусткими тостами. Смачного!