|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Енергетична цінність на 100 грам:
жири — 3,3 г,
білки — 10,4 г,
вуглеводи — 64,0 г,
вода — 12,5 г,
калорійність — 251,0 ккал.
Термін придатності: 12 місяців.
Склад: перець чорний мелений 100%
Найкращі поєднання з чорним перцем меленим
Цілісні зерна чорного перцю найпоширеніша спеція на кожній кухні світу. Ми її використовуємо в перших, других стравах, до овочів та салатів.
Духмяні нотки перцю розкриваються більш насиченим ароматом, якщо перемолоти його в ступці .
Подрібнений чорний перець додається до салатів, супів , мʼясних страв та риби а також гарнірів. Це універсальна спеція!
Чорний перець мелений, використовують при виготовленні ковбас, паштетів маринадів . Застосовують як самостійну пряність, так і в сумішах інших спецій. Краще його додавати в кінці приготування, для більш яскравого аромату.
Корисні властивості чорного перцю
Ця унікальна спеція містить антиоксидантні компоненти і може мати протизапальні та протимікробні властивості. Він містить вітамін А, вітамін Е, вітамін К, вітамін С і вітамін В6. А також натрій, калій, фолієву кислоту, холін і багато інших елементів.
Зберігання
Краще зберігати в герметичних контейнерах
Авокадо запечене з лососем
Авокадо 2 шт , яйця 2 шт, лосось солоний або копчений 70 гр, перець чорний мелений, паприка мелена копчена за смаком зелена цибуля 1 стебло, 2 тости житнього хліба.
Авакадо розрізати та видалити кісточку.
Забрати трохи м’якоті де була кісточка, покладіть шматочки лосося та зверху яєчні жовтки . Збийте яєчні білки, влийте поверх лосося і жовтка. Посипте чорним перцем, паприкою . Випікайте при 180 градусів 10 хвилин. Зверху посипаємо зеленою цибулею і подаємо з хрусткими тостами. Смачного!