|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Харчова цінність на 100 грам:
жири - 3,3 г,
білки - 10,4 г,
вуглеводи - 64,0 г,
калорійність - 251,0 ккал
Склад: перець чорний горошок 100%.
Термін придатності: 12 місяців.
Найкращі поєднання з чорним перцем
Перець горошком має , виразний та яскравий аромат, його додають до риби, м’яса, птиці, салатів, маринадів, солінь тощо. Ця пряність є універсальною.
Зерна перцю можна подрібнити в ступці чи змолоти. Ефірна олія , що виділяється при подрібнені надасть неперевершений аромат першим і другим стравам, холодним та гарячим закускам та напоям. Додайте дрібку перцю до сушених трав залежно від рецепту та ваших смаків, перетріть і таким чином, ви маєте свій автентичний рецепт вашої страви.
Корисні властивості чорного перцю горошок
Сприяє травленню, поліпшує апетит та загалом, позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, очищає організм від токсинів.
Зберігання
Найкращий спосіб зберiгати в сухому герметичному контейнері i приправа надовго збереже свої харчові та смакові якості.
Скумбрія слабосолона з прянощами
Iнгредієнти: скумбрія 1шт, перець чорний горошок 6 шт, перець духмяний горошок 4 шт, часник гранульований 1 ч. л без горки, коріандр мелений 1/3 ч. л, сіль 1 ч. л, ріпчаста цибулька 100 гр, рослинна олія 50 гр.
Брюшко рибки очистити , голову відрізати, промити та нарізати на порційні шматки. Покласти їх в контейнер , перекласти нарізаною на півкільця цибулькою. Далі змішати всі спеції разом с сіллю та пересипати нашу рибку і залити рослинною олією. Накрити контейнер і залишити на 3-4 годинки, можна на ніч. Краще смакує з запеченою картоплею або відварною .