|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Харчова цінність на 100 грам:
жири - 3,1 г,
білки - 10,5 г,
вуглеводи - 64,3 г,
калорійність - 251 ккал.
Склад: перець білий мелений 100%.
Термін придатності: 12 місяців.
Найкращі поєднання з перецем білим меленим
Перець білого кольору має м'який і ніжний смак і насичений аромат. Це плоди чорного перцю. Їх зривають в повній зрілості в червоному кольорі потiм замочують у воді або ж ферментують на сонці, після чого плоди висушують, шкiрку знiмають. Внутрішня частина плоду і є білий перець. Він гладкий, і має кремово-сірий колір.
Білий перець особливо добре розкривається в стравах з морепродуктів, люблять його i м'ясні та рибнi страви. Вiн чудово доповнює смак ковбас та паштетiв. Його гарно поєднувати з багатьма спеціями: розмарином, чебрецем, м'ятою, базиліком, цибулею, щоб ще краще доповнити кулiнарнi вишукування.
Зберігання
Найкращий спосіб зберiгати в сухому герметичному контейнері i приправа надовго збереже свої харчові та смакові якості.